Einjährige Hülsenfrüchte (Erbsen, Bohnen, aber auch Lupinen, Saubohnen und Wicken), Wurzelgemüse (Möhren,Sellerie, Petersilie, Rote Beete) sind eine gute Vorfrucht; größere Anpflanzungen sollten damit bepflanzt werden.Nach Getreide, Ackerbohne, Raps oder Senf. Ideale Vorfrüchte (aus phytosanitären Gründen) sind Samt undBuchweizen. Es wird nicht empfohlen, Erdbeeren nach Erdbeeren zu pflanzen. Es ist ratsam, nach Tomaten,Kartoffeln, Tabak, Gurken, Himbeeren und Kohlarten (Kohl, Blumenkohl, Brokkoli) zu pflanzen. Es ist auch nichtratsam, Erdbeeren nach Mais zu pflanzen, da dieser ein Wirt für Nematoden ist, die das Wurzelsystem schädigen,und wegen der Möglichkeit des Auftretens einer großen Anzahl von Larven von Schwellern, Schorf undDrahtwürmern, nach mehrjährigen Leguminosen (Klee, Luzerne) sowie nach Weiden
ANPFLANZUNG VON ERDBEEREN AUF SCHWARZENAGROFASERN. IST DAS SINNVOLL?
Ja, ich bin überzeugt, dass es sich lohnt, diese Bequemlichkeit in die Praxis umzusetzen, und ich ermutige Sienachdrücklich, dies zu tun. Schwarze Agrofasern bieten praktisch alle Vorteile: Kein Unkraut jäten – das schwarzeAgro-Textil ist undurchdringlich für Unkraut (wir müssen die Erdbeeren nicht jäten), Dank der Tatsache, dass dasVlies schwarz ist, erwärmt sich der Boden darunter schneller, und die Erdbeeren beginnen früher zu vegetieren undtragen auch früher Früchte,das schwarze Agro-Textil ist leicht durchlässig für Wasser aus Regen oder aus demSchlauch und begrenzt die Verdunstung aus dem Boden – unter dem Vlies hält der Boden die Feuchtigkeit länger,und die Pflanzen fühlen sich in Bezug auf Temperatur und Feuchtigkeit wohler, die Erdbeerfrüchte werden niebeschädigt, sie müssen vor dem Verzehr nicht gewaschen werden
WELCHE SORTE VON ERDBEEREN IST DIE BESTE?
Wir sollten nicht nach der einen und einzigen besten Sorte suchen, denn die werden wir nicht finden. Wenn wirbereits beschlossen haben, uns als Anbauer zu versuchen, sollten wir zumindest ein paar Sorten auswählen. WennSie Erdbeeren in Ihrem Haus zu Gläsern verarbeiten (Marmelade, Säfte, Konserven), werden Sie keine bessereSorte als Senga Sengana finden (die süßeste, dunkelste im gesamten Querschnitt, leicht zu entstielen, ihr Geruchund ihr Aroma sind selbst nach dem Herausnehmen aus dem Gefrierschrank wunderbar). Wenn Sie sich nicht fürKonserven interessieren, sondern nur für den Geschmack und die Schönheit der Früchte, darf in Ihrem Garten eineder typischen Dessertsorten wie Polka, Korona oder Elsanta nicht fehlen. Oder vielleicht möchten Sie im HerbstErdbeeren haben? In diesem Fall Ostara oder Selva. Wenn Sie mehrere Sorten nebeneinander pflanzen, verlängernSie die Erntezeit, minimieren das Risiko von Ausfällen, z. B. durch Frost oder Pilzbefall (einige Sorten sindwiderstandsfähiger, andere weniger), und erleben die außergewöhnliche Vielfalt, die Nuancen undGeschmacksnoten, mit denen sich die verschiedenen Erdbeersorten voneinander unterscheiden.
LOHNT ES SICH, DIE ERDBEERBLÄTTER NACH DERFRUCHTBILDUNG ZU MÄHEN
Wenn unsere Erdbeeren nach der Ernte gut aussehen, d. h. man sieht nicht viele Krankheiten oder Schädlinge (vorallem Spinnmilben) auf den Blättern, die Erdbeeren sind nicht übermäßig verunkrautet, sie scheinen in guterVerfassung zu sein, halte ich es für wenig sinnvoll, die Blätter zu mähen.Wenn die Pflanzen jedoch nicht gutaussehen, d. h. die Blätter stark von Mehltau, weißem Fleck oder Spinnmilbe (mikroskopisch kleine grüneSpinnmilbe) befallen sind, ist es zweifelsohne besser, sie abzuschneiden. Dies sollte jedoch so bald wie möglichnach der Ernte erfolgen, und die abgeschnittenen Blätter sollten zusammen mit dem Unkraut sofort aus derAnpflanzung entfernt werden, damit dies sinnvoll ist. Durch das frühzeitige Abmähen der Blätter haben dieErdbeeren mehr Zeit, sich zu regenerieren, d. h. bis zum Herbst ihre Blätter wieder zu bilden. GemähtePflanzenteile können eine Infektionsquelle für neu austreibende Blätter sein. Je früher diese Infektionsquellebeseitigt wird, desto besser für die Pflanze und desto einfacher wird das spätere Jäten sein.
FRUCHTFOLGE IM ERDBEERANBAU. WELCHE KULTURENSOLLTEN NICHT NACH ERDBEEREN GEPFLANZT WERDEN?WELCHE VORFRUCHT IST DIE BESTE?
Es ist erwiesen, dass es einen Zusammenhang zwischen der Vorfrucht und der Höhe und Qualität derErdbeererträge gibt. Einige Erdbeersorten werden leicht von dem Pilz Verticillium dahliae befallen, der einegefährliche Wurzelkrankheit – die Verticilliose – hervorruft.Erdbeeren sollten daher nicht nach Pflanzen gepflanztwerden, die aufgrund ihrer Anfälligkeit für den Erreger eine Bodenanhäufung verursachen können, wie z. B.Brombeeren, Himbeeren, Johannisbeeren, Kartoffeln, Tomaten, Gurken, Kohlgewächse und natürlichErdbeeren.Eine gute Vorfrucht sind Hülsenfrüchte (Lupinen, Erbsen, Bohnen, Wicken), Zwiebeln sowieWurzelgemüse (Möhren, Petersilie, Sellerie, Rüben). Hervorragende Vorfrüchte sind auch Getreide, Raps, Senf und- Achtung: Samt. Vor allem Senf und Samt, dank der phytosanitären Wirkung auf den Boden wirksam zu bekämpfenpathogene Pilze, einschließlich nicht nur Verticillium, sondern auch Phytophtora und Fusarium, sowie sehr gefährlichBodennematoden
WIE BEREITET MAN DEN STANDORT FÜRERDBEEREN RICHTIG VOR?
WIE OFT SOLLTEN DIE ERDBEEREN GEGOSSEN WERDEN?
Darauf gibt es keine einfache Antwort. Erdbeeren sollten, wie jede andere Pflanze auch, dann gegossen werden,wenn sie es brauchen. Es kommt also auf die Witterungsverhältnisse an. Den größten Wasserbedarf habenErdbeeren nach der Blüte, in der Zeit des starken Wachstums und der Fruchtreife (in der Regel von Ende Mai bisJuni). Ein Wassermangel in dieser Zeit führt immer zu kleinen Früchten und starken Ertragseinbußen, aber auchnach dem Ende der Fruchtbildung gibt es Trockenperioden. Daher lohnt es sich, wenn nötig, die Bodenfeuchtigkeitfür Erdbeeren während der gesamten Vegetationsperiode zu gewährleisten, sogar bis in den Spätherbst hinein. Essei daran erinnert, dass der gesamte Herbst bis zum Ende der Vegetationsperiode die Zeit ist, in der dieBlütenknospen für das nächste Jahr gebildet werden. Es besteht ein einfacher Zusammenhang: Je besser derZustand der Pflanzen im Herbst ist, desto mehr Blüten werden sich im Frühjahr bilden. Daher unser Rat: Gießen Siesie so oft wie nötig, an heißen Sommertagen sogar jeden Tag.
WIE KANN MAN WALDERDBEERENANBAUEN?
Der Anbau von Walderdbeeren ist nicht schwierig, und angesichts ihres unbestreitbaren Geschmacks und ihrergesundheitlichen Vorteile lohnt es sich, in jedem noch so kleinen Garten ein paar Quadratmeter dafür vorzusehen.Alpenerdbeeren gedeihen und tragen auf jedem Boden mit guter Gartenkultur, d. h. ohne Unkrautbewuchs, ohneübermäßige Staunässe, nährstoffreich usw. Pflanzen Sie sie nicht auf sehr leichten Böden (tiefer Sand, Kies) sowieauf schweren Lehmböden – dort wird es immer schwierig sein, die richtigen Feuchtigkeits- und Luftbedingungenaufrechtzuerhalten. Die Reaktion des Bodens sollte leicht sauer sein (pH 5,5-6,5). Einige Wochen vor der Pflanzunglohnt es sich, etwas Kompost oder alten, getrockneten Dung auszubringen. Alpenerdbeeren lieben wie ihre Erdbeer-Kollegen die Sonne, aber ein wenig Schatten schadet ihnen nicht, und wie Erdbeeren können wir sie praktisch dieganze Vegetationsperiode über pflanzen. Um eine “Plantage” anzulegen, ist es am einfachsten, fertige, getopfteStecklinge zu verwenden (in unserem Betrieb können Sie stark bewurzelte Stecklinge von Erdbeeren in vier Sortenkaufen).Bevor man Walderdbeeren pflanzt, ist es ratsam, ein Beet anzulegen, das z.B. 1,2 m breit ist. Auf einem solchen Feldkönnen z. B. 3 Reihen Erdbeeren gepflanzt werden, und zwar in einer Reihe im Abstand von 15-20 cm zueinander.Eine dichtere Bepflanzung wird nicht empfohlen, da eine zu hohe Dichte von Walderdbeeren den Ertrag nicht erhöht.Im Gegenteil, zu dicht gepflanzte Erdbeeren bringen kleinere und weniger süße Früchte hervor (mangelsausreichender Sonneneinstrahlung), und da es viel schwieriger ist, das Pflanzbeet zu belüften, steigt das Risiko vonPilzkrankheiten.
WIE VIELE JAHRE KÖNNEN ERDBEEREN AM SELBEN ORTANGEBAUT WERDEN?
Im Durchschnitt drei bis vier Jahre. Länger ist nicht sinnvoll. Das hängt von mehreren Faktoren ab:Bodenbeschaffenheit – auf leichteren, aber fruchtbaren, humosen und durchlässigen Böden halten sich die Erdbeeren länger als auf kalten, schweren und durchlässigen.Sorte – manche Sorten sind widerstandsfähiger gegenBodennematoden und Wurzelkrankheiten (z. B . die alte, gute Senga Sengana), andere weniger widerstandsfähig.Die weniger widerstandsfähigen Sorten sind in der Regel nach 3 Jahren (und manchmal schon nach 2 Jahren) nurnoch “zum Pflügen” geeignet. Resistentere Sorten können an einem Ort 4 Jahre, manchmal sogar 5 Jahre langFrüchte tragen. Besser ist es, z.B. nach 2 Jahren diesen Anbau zu beseitigen und an einer anderen, besservorbereiteten Stelle neue Erdbeeren zu pflanzen.
IST WEISSES AGROTEXTIL SO GUT, WIE MAN SAGT?
Ja, obwohl wir mehr sagen würden – es ist ausgezeichnet! Vor allem, wenn Sie Erdbeersorten anbauen, die inwärmeren Ländern als bei uns heimisch sind. In jedem Gartengeschäft finden Sie Agro-Textilien in verschiedenenBreiten und Stärken. Die Kosten sind gering, der Nutzen aber beträchtlich. Nichts schützt die Erdbeerpflanzen inschneelosen Wintern so gut vor Frost und vor allem vor kaltem Wind wie Agrofaser. Dank ihm sind blühendeErdbeeren nicht von Frühjahrsfrösten bedroht (es sei denn, die in der Höhe der Blüten gemessene Temperatur fälltunter 5ºC). Die Verwendung von weißem Vlies ist der billigste Weg, um die Fruchtbildung von Erdbeeren zubeschleunigen (manchmal sogar um mehrere Tage!)
